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zoom RSS 小さい玉ねぎから玉ねぎが作れるかやってみた

<<   作成日時 : 2018/07/01 06:16   >>

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 タネから作るシリーズ番外編


去年作った玉ねぎの中で、食べられないくらい小さいものがあったので、それを畑に植えてみました。


下の写真の右上に写ってる中でも特に小さいものを秋に畑に植えた。
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11月中旬には、小ねぎくらいの大きさまで伸びた。
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でも2月中旬には寒さで枯れかけてた。
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それでも暖かくなった3月中旬には、息を吹き返してた。
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6月中旬
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ちょっととうがたってたけど、収穫できた。
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早速、一緒に取ったじゃがいもも入れて、カレーを作りましたとさ。
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でも皮をむいて半分に切ると、中の一枚が茶色く変色してるのが何個かあったので、それは取り除かなきゃいけない。

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なぜかまな板がピンク(笑)


ま、茶色のを取れば普通に食べられるけどね。
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そんなわけで出来は今ひとつ。


試しに検索してみると、やっぱりとうがたつから、冬に収穫して葉玉ねぎで食べるといいという解説がありました。


今年の秋は市販の種用小玉ねぎを買ってきて、葉玉ねぎを作ってみようかなぁ。


ちなみに種からシリーズ、前回の記事はこちら↓
分で作ったスナップエンドウの種から、スナップエンドウを作れるかやってみた



今日も皆様の周りが笑顔でいっぱいになりますように(願)


本日も最後まで読んで下さり、ありがとうございました。 koji

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コメント(34件)

内 容 ニックネーム/日時
おはようございます。
家庭菜園でも色々作っておられる方が多いですね。
kojiさんもそのお一人。
土ってなんか癒される。花もホッとできる。
みんな疲れてんだ(-_-;)でも元気にもなれるからいいですよね。
頑張ってくださーい!
winga
2018/07/01 07:51
ねえさん、おはよう!

>土ってなんか癒される。花もホッとできる。
確かにそうだね(^o^)

>みんな疲れてんだ(-_-;)
もう暑いだけでまいってます(^_^;)

wingaさんも大掃除、お疲れ様です。
コメントありがとね。
wingaさんへ koji
2018/07/01 07:58
です。
ものを無駄にしないkojiさん、見習わなければ。
ヤス
2018/07/01 08:24
ヤスさん、おはようございます!

どうせ捨ててしまうものなので、試しに埋めてみたら、それなりに育ちました(^o^)

コメントありがとうございます!
ヤスさんへ koji
2018/07/01 09:32
こんにちは。

玉ねぎ、収穫出来たんですね。
カレーになりましたか。
きっととても美味しかったでしょうね。
トトパパ
2018/07/01 09:48
トトパパさん、こんにちは。

はい、収穫した玉ねぎとジャガイモを使ってカレーを作りました。
おかげさまでおいしくできました\(^o^)/

コメントありがとうございます!
トトパパさんへ koji
2018/07/01 10:24
こんにちは!
小さな玉ねぎからも育ちますね。少々難があっても収穫出来れば上々です。カレー美味しかったでしょう〜☆
家庭菜園頑張ってください。
eko
2018/07/01 15:56
自分で、試行錯誤しながら作物を育てるのって、大変ですけど、楽しみでもあるでしょうね。成功を夢見て、野菜の世話をする時間は、幸せなひとときでしょう!!
ちょっと失敗しても 学べますもんね!!
いろいろなことにチャレンジされてて励まされます😄(励まされてるだけ😆)
わらび
2018/07/01 16:34
ekoさん、こんにちは。

おかげさまで小さな玉ねぎも再生できました。
自然の生命力はすごいですね。
カレーは夏に似合いますよね。
コメントありがとうございます!
ekoさんへ koji
2018/07/01 16:45
わらびさん、こんにちは。

はい、楽しみながら試行錯誤してます。
夏休みの自由研究みたいなノリで(^o^)

野菜は畑が育ててくれますし(笑)
コメントありがとうございます!
わらびさんへ koji
2018/07/01 16:47
こんにちは。
家庭菜園で野菜作りは育てる事と、収穫して美味しく食べる事の2つの楽しみがありますね。ご自分で畑に植えて育てる野菜は、農薬や形の不揃いを気にせずに出来ると思います。小生も子供が小さい頃に貸し農園で、サツマイモや夏野菜のキュウリや茄子などを栽培したことあります。
華の熟年
2018/07/01 20:09
華の塾年さん、こんばんは。

家庭菜園は仕事と違って、失敗しても怒られないのがいい点かもしれません。ときに家人をがっかりさせることはありますけど。

不揃いでも愛着がありますし、無農薬は安心ですよね。
この暑さで週末は何度も水撒きに通いました。
コメントありがとうございます!
華の熟年さんへ koji
2018/07/01 21:11
どんな玉ねぎでも美味しくいただければ立派なものです。
収獲できた時の喜びは何物にも代えがたいですね!!
あっこちゃん
2018/07/01 21:33
自給自足の生活いいですね。
買ってくるものよりも安心して食べられますもんね。
私も相方ばかりにやらせず、畑仕事しないといけないかも。
kojiさんの記事みてると、なんか楽しそうなんやもん(^'^)
りーにん
2018/07/01 21:38
あっこちゃん、こんばんは。

何もしなければ捨てられるほどの小さな玉ねぎでしたから、大きく育ち食べられるようになっただけokですよね(^o^)
この週末は暑さ対策のため、バケツを持って何度も水撒きに行きました。
ガンバリマス(笑)
コメントありがとうございます!
あっこちゃんへ koji
2018/07/01 21:56
りーにんさん、こんばんは。

りーにんさん家にも畑があるのですね。
楽しいですよ。畑仕事。
もっともうちの相方も畑には来ませんが(^_^;)
コメントありがとうございます!
りーにんさんへ koji
2018/07/01 21:57
こんばんは。
小さな玉ねぎもここまで育つんですね。
無駄にならずに、美味しいカレーに大変身♪
嬉しいですね。
やってみたシリーズ面白いです。
TAMO
2018/07/02 01:18
TAMOさん、おはようございます。

やってみたシリーズ、面白いですか?
ありがとうございます。
一年がかりの記事なので写真を探すのに苦労しました。
次のネタを探しておきます(笑)
コメントありがとうございます!

TAMOさんへ koji
2018/07/02 07:16
なるほど。
とうがたつんですか。
葉タマネギってどういうのなんですか?
タマネギの葉を食べるという事なんですか?
無知ですみません。。
何でもやってみるものですね。
利用のしかたも色々あるっていう事なんですね!
keikoさん
2018/07/02 18:36
keiko先生、こんばんは。

質問ありがとうございます!

葉玉ねぎは家庭菜園を始めるまでボクも知らなかったのですが、秋に直径5mmほどの小さな玉ねぎを畑に植えると、冬には青々とした玉ねぎが実り、葉も玉ねぎも全部食べられるというもの。
2月頃、道の駅でも見たことあります。
鍋に入れるとおいしいのですよ。

葉玉ねぎ用のタネ玉ねぎは秋になるとホームセンターで買えますから、久しぶりに育ててみようかなって、考えてます。

うまくいけば来年の2月にはブログに載せられるかも!
コメントありがとうございます!
keikoさんへ koji
2018/07/02 21:11
kojiさん、おはようございます。
そういうものがあったのですね。
美味しそうですね!
秋に是非育ててみて下さいね。
教えて頂きありがとうございました。
keikoさん
2018/07/03 06:58
keiko先生、おはようございます。

今年の夏の終わり頃にタネ玉ねぎを探してみますね(^o^)
再コメありがとうございます!
keikoさんへ koji
2018/07/03 07:04
kojiさんの畑はどれくらいの広さがありますか?
仕事をこなしながら、耕す。
その意気込みに感心します。
スーパーで買う玉ねぎにも、
内部が茶色に変色したものが玉に^^ありますから。
私は毎朝、玉ねぎ半分、人参半分、キャベツ数枚を包丁で切って、チンしてコショウと醤油たれで頂いています。
これが、自分で育てた玉ねぎだと最高だと思います。
アルクノ
2018/07/03 12:53
アルクノさん、こんにちは。

畑の広さは30坪弱くらいかな。長さ4m、巾40cm程の畝が10本作れるくらいな広さです。

マメな手入れがなかなかできないので根菜類が多いです。特に夏野菜はちゃんと手入れしないとうまく育たないので、今年はキュウリとオクラくらい。
今年は春にサツマイモの苗を植えましたが、収穫までほとんど何もしなくていいので楽です。
春から夏にかけては雑草取りばかりやってるような気がします(^_^;)

玉ねぎ、人参にキャベツは体に良さそうですね。

コメントありがとうございます!
アルクノさんへ koji
2018/07/03 18:11
その手は
いろんなものを作り上げてますね。

血液サラサラ〜。
らん太郎。
2018/07/03 20:52
なかなか面白い実験ですね。時間をかけてじっくりと。さすがだなと思います。
野菜の栽培も当然ながらノウハウがあって奥深いですね。
それを実際に試してみるのが凄いです。
カレーにして食べるのが微笑ましい。私も新鮮な玉ねぎを入れたカレーが食べたくなりました。
ミクミティ
2018/07/03 21:54
らん太郎。さん、おはようございます!

この手、いい仕事しますよ(笑)
もっとも玉ねぎは大地が育ててくれてます。
お日様と風と土と水。草と虫もいます。

玉ねぎってたくさん食べでも体にあまり害はないカモね(^o^)
らん太郎。さんへ koji
2018/07/04 07:08
ミクミティさん、おはようございます!

畑があるといろんな実験ができて楽しいです。
小さい玉ねぎはダメもとで植えてみたら、意外にちゃんと育ちました。
玉ねぎは使い勝手がいい野菜なので、消費量も多いですから、すぐになくなります(笑)
カレーにもたくさん入れました(^o^)
コメントありがとうございます!
ミクミティさんへ koji
2018/07/04 07:12
いろいろなことをなさって偉いですね。
試さなければわかりませんから。
カレーもおいしそうです。カレーってきらいにはなりませんね。
はるる
2018/07/04 20:08
先日、家庭菜園をされている方から、少しずつ数種類のお野菜を
いただきました。
作り手のお顔を思いながら味わうお野菜は、格別でした。
家庭菜園、楽ではないでしょうが、頑張って続けてくださいね。
ちなみに、紫たまねぎは、薄くスライスしてお酢に漬けました。
もう食べ終わりましたが!(^^)!
つばさ
2018/07/04 20:44
はるるさん、こんばんは。

遊び半分で試してみました。
まぁ、なんとか食べられるくらいには育ちました(^_^;)
カレーって辛さはともかく、嫌いな人ってあまり聞いたことがないかもしれませんね。
コメントありがとうございます!
はるるさんへ koji
2018/07/04 21:23
つばささん、こんばんは。

家庭菜園は雑草取りが一番大変かもしれません。
夏は特にキツイです(^_^;)

紫玉ねぎ、タネが混ざっていたのか1個だけできたことがありました(^o^)
酢漬けいいですね。
コメントありがとうございます!
つばささんへ koji
2018/07/04 21:25
こんばんは〜
何事も経験・・好奇心と実行力ですね。
自分で作った収穫物は一つでも無駄にできない
気持ちになられるでしょう。
さぞかしカレーも美味しかったことでしょう。
いつもありがとうございます。

つむぎ
2018/07/04 22:57
つむぎさん、こんばんは。

>何事も経験・・好奇心と実行力ですね。
本当にそうですね。

カレーはいつもと同じルーを使ってるのに、いつもより辛味が増してました。
玉ねぎの甘さが足りなかったのかもしれません(^_^;)
コメントありがとうございます!
つむぎさんへ koji
2018/07/05 07:04

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